🌟广西桂北炒肥牛,美味诱人的家常菜🍲
广西，这片美丽的土地，不仅风景如画，还有许多美食令人垂涎，桂北炒肥牛就是一道极具特色的菜肴，就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 牛肉：500克
- 洋葱：1个
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 洋葱切丝，青红椒切丝,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入洋葱丝和青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
- 出锅前加入鸡精,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,淀粉的加入可以使肉片更加嫩滑。
- 炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免肉片变老。
🌟【美味分享】 这道广西桂北炒肥牛，色泽红亮，肉质鲜嫩，口感丰富，搭配米饭，简直是美味佳肴！快来试试吧！🍜🍚
🎉美食制作过程中，记得拍照留念，与亲朋好友分享这份美味吧！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🥰🥳
