🍲 卤豆腐炒肉饭店做法窍门，让你在家也能做出美味佳肴！
🌟 亲爱的美食爱好者们，你们是否曾经为在外就餐时品尝到美味的卤豆腐炒肉而心动不已？就让我为大家揭秘卤豆腐炒肉的饭店做法窍门，让你在家也能轻松制作出美味佳肴！🥢
🔪 准备食材：
- 卤豆腐 1块
- 猪肉 100克
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟 步骤一：准备食材
- 卤豆腐切成小块,猪肉切成薄片。
- 青红椒切丝,葱切段，姜蒜切片备用。
🌟 步骤二：炒肉
- 热锅凉油,油热后下入肉片，快速翻炒至变色。
- 加入葱姜蒜炒香,再加入生抽、老抽调味。
- 倒入适量料酒去腥,翻炒均匀。
🌟 步骤三：炒豆腐
- 将卤豆腐放入锅中,轻轻翻炒使其受热均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
🌟 步骤四：调味出锅
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，防止肉片粘锅。
- 卤豆腐不宜炒太久,以免豆腐变老。
- 青红椒的加入可以增加菜肴的口感和色泽。
🎉 美味的卤豆腐炒肉就做好了！🍲 家人们一定会喜欢的！赶快动手试试吧！祝大家烹饪愉快，美食多多！🍽️🍽️🍽️
