素菜,以其清新爽口、营养丰富的特点，成为了许多人餐桌上的常客，今天就来分享一些花样做法，让炒素菜也能变得丰富多彩😋
清炒时蔬
准备食材：小白菜、蒜、盐、生抽、食用油。
做法：小白菜洗净切段，蒜切末，锅中热油，放入蒜末爆香，接着倒入小白菜快速翻炒，炒至小白菜变软，加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀即可出锅，清炒时蔬保留了蔬菜的原汁原味，简单又健康👍
素炒三丝
食材：胡萝卜、土豆、青椒、蒜、盐、鸡精、食用油。
步骤：胡萝卜、土豆、青椒分别切丝，蒜切末，锅中倒油，油热后放入蒜末，再依次加入胡萝卜丝、土豆丝、青椒丝翻炒，炒至蔬菜丝断生，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀装盘，这道菜色彩丰富，口感爽脆，很受欢迎😃
香菇青菜
用料：香菇、青菜、盐、蚝油、生抽、淀粉、食用油。
做法：香菇洗净切块，青菜洗净，锅中烧水，水开后放入青菜焯水至断生捞出，锅中再倒少许油，放入香菇翻炒，加入适量盐、蚝油、生抽调味，最后倒入少许水淀粉勾芡，让汤汁浓稠，浇在青菜上即可，香菇的醇厚与青菜的鲜嫩相得益彰😍
无论是简单的清炒,还是多种食材搭配的花样炒制，炒素菜都能轻松变幻出不同的美味，为你的餐桌增添别样色彩🌈 赶紧试试吧！
