🍲 肉末炒土豆蒜薹——家常美味,简单易学！
肉末炒土豆蒜薹是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪肉末 200克
- 土豆 2个
- 蒜薹 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉各适量
让我们开始烹饪吧！🍳
准备食材：土豆去皮切块，蒜薹切段，葱切段,姜蒜切片备用。
炒肉末：锅中放适量油，油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色，加入料酒去腥，再加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
炒土豆：将土豆块放入锅中，继续翻炒,直到土豆表面微微发黄。
加蒜薹：将蒜薹放入锅中，与土豆一起翻炒,让蒜薹的清香与土豆的软糯相互融合。
调味：加入适量的盐和糖，根据个人口味调整,翻炒均匀。
收汁：加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀,让汤汁包裹住食材。
出锅：最后撒上葱段，翻炒均匀，出锅前尝一下味道,如果需要可以适量调整。
一道美味的肉末炒土豆蒜薹就完成了！🎉 这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既有肉的鲜美，又有土豆的软糯和蒜薹的清香,非常适合搭配米饭享用。
快来试试这道简单又美味的家常菜吧！相信你一定会爱上它的！🌟
