云南酸木瓜炒鸡是一道色香味俱佳的云南特色菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
🌟食材准备：
- 鸡肉：500克
- 酸木瓜：1个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
鸡肉洗净，切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
酸木瓜去皮去籽,切成小块。
青红椒洗净,切成小块。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入腌制好的鸡肉块,翻炒至变色。
加入酸木瓜块,翻炒均匀。
加入生抽、老抽,翻炒均匀。
加入青红椒块,继续翻炒均匀。
加入适量的盐,翻炒均匀。
出锅前，撒上一些葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
酸木瓜要选择成熟的,这样炒出来的菜肴才会更加美味。
腌制鸡肉时，加入适量的料酒和淀粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
翻炒鸡肉和酸木瓜时，火候不宜过大,以免炒糊。
加入青红椒块,可以增加菜肴的口感和营养。
云南酸木瓜炒鸡是一道简单易学的家常菜，希望大家喜欢！快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
