🔥辣炒红头虾做法大全🍤,让你在家也能大快朵颐！
红头虾，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，辣炒红头虾更是让人欲罢不能的美味佳肴，就为大家带来一份辣炒红头虾做法大全,让你在家也能大快朵颐！
🌟食材准备：
- 红头虾若干
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜蓉辣椒酱适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
🌟做法步骤：
- 红头虾洗净，剪去虾须、虾脚，去掉虾线，用料酒、盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净，切丝；姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温五成热时，下入腌制好的红头虾，中火翻炒至虾壳变红,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末、青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入蒜蓉辣椒酱,翻炒均匀。
- 将炒好的红头虾重新倒入锅中，加入生抽、盐调味,翻炒均匀。
- 加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 虾线一定要去掉,否则会影响口感。
- 虾肉不宜炒太久,以免肉质变老。
- 辣椒酱的用量可根据个人口味调整。
辣炒红头虾，鲜辣可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来动手尝试一下吧！🍤🔥
