🍲咸鱼炒水晶粉——简单美味的家常菜🍲
咸鱼炒水晶粉是一道简单美味的家常菜,深受大众喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道色香味俱佳的咸鱼炒水晶粉吧！🤩
🍳【食材准备】
- 咸鱼：1条（约150克）
- 水晶粉：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 酱油、蚝油、盐、鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 将咸鱼洗净,切成小块；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝。
- 水晶粉提前用温水泡软,捞出沥干水分。
- 热锅凉油,油热后放入咸鱼块，煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒均匀。
- 将煎好的咸鱼块重新放入锅中,加入酱油、蚝油、盐、鸡精调味。
- 最后加入泡软的水晶粉,翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 炒至食材熟透,出锅前撒上葱花，即可享用。
🍲【小贴士】
- 咸鱼煎至两面金黄,可以增加口感和香气。
- 水晶粉泡软后,炒制过程中不易断。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
咸鱼炒水晶粉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快来动手尝试一下吧！👩🍳🍲
