🍤无水炒虾,简单美味,轻松学会🍳
虾,作为一种美味的海鲜,深受广大食客的喜爱,而今天,我要给大家分享一种简单又美味的无水炒虾做法,让你在家也能轻松享受到美味的虾料理!🌟
🌟食材准备:
- 新鲜虾若干(根据个人喜好选择大小)
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
- 花椒、干辣椒适量(可选)
🌟烹饪步骤:
- 将虾去头去壳,留下虾尾,剪开虾背,取出虾线,洗净备用。🦐
- 葱切段,姜蒜切片备用。🌱🌶️
- 热锅凉油,油热后放入花椒、干辣椒炒香。🌶️
- 放入虾,快速翻炒至虾变色。🦐
- 加入葱段、姜蒜片,继续翻炒。🌱🌶️
- 加入酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。🍲
- 炒至虾熟透,出锅前撒上少许葱段,翻炒均匀即可。🌱
🌟小贴士:
- 炒虾时火候要大,动作要快,以免虾肉变老。🔥
- 虾线一定要去除,否则会影响口感。🐙
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒、花椒等调料。🌶️🌶️
🌟无水炒虾的特点:
- 简单易学,适合厨房小白。👩🍳
- 美味可口,营养丰富。🍽️
- 不用加水,烹饪过程简单快捷。🕒
快来试试这道无水炒虾吧,保证让你爱不释手!🍤🌟