西红柿炒鸡蛋是我们常见的家常菜,而将红薯加入其中，会碰撞出怎样的美味火花呢😃？下面就为大家带来西红柿炒红薯的做法大全。
材料准备：红薯、西红柿、葱花、蒜末、盐、白糖、生抽、食用油。
常规炒制
- 红薯洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15 - 20分钟。
- 西红柿顶部划十字,放入开水中烫一下，去皮后切成小块。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱花、蒜末爆香。
- 加入西红柿块翻炒出汁,加入少许盐和白糖调味。
- 倒入蒸熟的红薯块,轻轻翻炒均匀，让红薯块裹满西红柿汁，再加入一点生抽提鲜，继续翻炒片刻即可出锅，这样炒出的红薯块软糯香甜，带着浓郁的西红柿酸甜味，非常开胃😋。
创意搭配
- 红薯切成薄片,放入油锅中煎至两面金黄，盛出备用。
- 另起锅,放入少许油，炒香葱花和蒜末，加入西红柿块炒出汁。
- 把煎好的红薯片放入锅中,与西红柿汁充分混合，翻炒均匀，根据个人口味加入适量盐、白糖和生抽调味，这种做法让红薯片既有煎制后的香脆，又有西红柿的酸甜包裹，口感层次丰富，别具一番风味🤩。
无论是哪种做法,西红柿炒红薯都能给你带来不一样的味觉体验，赶紧试试吧🧐！
