莴笋炒蘑菇丝🍄是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感清爽，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的莴笋炒蘑菇丝吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 莴笋 1根
- 鲍鱼菇 200克
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳烹饪步骤：
将莴笋去皮,切成细丝；鲍鱼菇洗净，切成细丝；青红椒去籽，切成细丝；生姜、蒜瓣分别切成末。🍅🍄
热锅倒油,油热后放入姜末、蒜末爆香。🌶️
倒入莴笋丝翻炒至断生,再加入蘑菇丝继续翻炒。🥬🍄
翻炒过程中,加入适量的盐、鸡精调味。🍲
待莴笋丝和蘑菇丝炒至熟透,加入青红椒丝，翻炒均匀。🥬🌶️
用水淀粉勾芡,使莴笋炒蘑菇丝更加鲜美。🍲
出锅前,再次翻炒均匀，即可关火。🌶️
🍲小贴士：
- 莴笋丝和蘑菇丝要切得细一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 翻炒过程中,要不断地翻炒，以免莴笋丝和蘑菇丝粘锅。
- 莴笋炒蘑菇丝不宜炒得过久,以免营养流失。
🍲 莴笋炒蘑菇丝是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，按照以上步骤，相信你也能炒出美味的莴笋炒蘑菇丝！快动手试试吧！👩🍳🍄🍲
