🍲隔山肉搭配炒香菇，美味家常菜轻松上桌！
隔山肉,又名“隔山炖肉”，是一道传统的家常菜，以其独特的烹饪技巧和鲜美的口感深受人们喜爱，就为大家分享隔山肉搭配炒香菇的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🍲【隔山肉做法】
准备食材：隔山肉500克、香菇100克、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、清水适量。
将隔山肉切成块状,焯水去腥，捞出备用。
香菇洗净,切片备用。
锅中倒入适量油,放入姜片、葱段爆香。
加入隔山肉块,翻炒至表面微黄。
倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
加入香菇片,继续炖煮10分钟。
调入盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。
🍲【炒香菇做法】
准备食材：香菇100克、胡萝卜半根、青椒1个、蒜末、盐、糖、生抽、老抽、水淀粉、油适量。
香菇洗净,切片；胡萝卜、青椒洗净，切丝。
锅中倒入适量油,放入蒜末爆香。
加入香菇片、胡萝卜丝、青椒丝，翻炒均匀。
调入盐、糖、生抽、老抽，翻炒均匀。
加入适量水淀粉,勾芡，翻炒均匀，即可出锅。
🍲【搭配建议】
隔山肉炖得酥烂,搭配炒香菇，口感丰富，营养均衡，香菇的鲜美与隔山肉的醇厚相互交融，让人回味无穷，这道菜色泽诱人，是一道适合家人朋友聚餐的美味佳肴。
隔山肉搭配炒香菇,简单易学，营养丰富，快动手试试吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！🍲🍲🍲
