鸡腿丝炒大葱是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下鸡腿丝炒大葱的烹饪方法吧！🍗🧅
【食材准备】
- 鸡腿2个
- 大葱1根
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
【烹饪步骤】
将鸡腿去骨,切成细丝，大葱洗净，切成段，生姜切成末备用。🍗🧅
将切好的鸡腿丝放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍗🧅
热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡腿丝，快速翻炒至变色。🍗🧅
待鸡腿丝炒至七成熟时,放入切好的大葱段和生姜末，继续翻炒均匀。🍗🧅
翻炒至大葱段变软,鸡腿丝熟透，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。🍗🧅
出锅装盘,一道美味的鸡腿丝炒大葱就完成了！🍗🧅
【小贴士】
- 鸡腿丝腌制时,加入适量的生抽、老抽和料酒，可以使鸡腿丝更加入味。
- 翻炒鸡腿丝时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 大葱炒软后,口感更佳。
鸡腿丝炒大葱是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味的佳肴！🍗🧅🍴
