🍲 炒肉片羊肉粉条，美味家常菜，简单几步就能做！🥘
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——炒肉片羊肉粉条，这道菜色泽诱人，口感丰富，是一道不可多得的美食，下面，就让我来教大家如何炒出美味的炒肉片羊肉粉条吧！🤩
🌟 准备食材：
- 羊肉片 200克
- 粉条 150克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、食用油适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将羊肉片用清水冲洗干净，沥干水分备用；青红椒洗净切丝；葱、姜、蒜切成末。
腌制肉片：将羊肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
煮粉条：将粉条放入沸水中煮至软熟，捞出过冷水，沥干水分备用。
炒肉片：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的羊肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。
炒配菜：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒均匀。
合并翻炒：将炒好的肉片重新放入锅中，与青红椒丝一起快速翻炒。
调味出锅：加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后，将煮好的粉条倒入锅中，继续翻炒均匀，使粉条充分吸收调味料。
装盘上桌：将炒好的肉片羊肉粉条盛出，装盘即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 羊肉片要提前腌制,这样可以使肉质更加嫩滑。
- 粉条煮至软熟后要过冷水,这样可以使粉条更加劲道。
- 炒肉片时油温不宜过高,以免肉片变硬。
炒肉片羊肉粉条是一道色香味俱佳的家常菜,简单几步就能做出美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的炒肉片羊肉粉条！🎉🍽️
