炒碎牛肉是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱😋,下面就来分享一下它的好吃做法。
准备好所需食材：碎牛肉、洋葱、青椒、姜蒜、适量的盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将碎牛肉放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂,这样能让碎牛肉更加入味嫩滑。
把洋葱和青椒切成小块,姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入姜蒜末爆香，然后加入腌制好的碎牛肉，快速翻炒至变色，盛出备用🥩。
锅中再倒少许油，放入洋葱块煸炒出香味,接着加入青椒块继续翻炒。
待青椒微微变软时，倒入炒过的碎牛肉,翻炒均匀。
根据个人口味加入适量盐进行调味，再次翻炒几下，美味的炒碎牛肉就做好啦👏！
这道炒碎牛肉口感鲜嫩，搭配上洋葱和青椒的清甜，香气四溢，无论是拌饭还是拌面都非常合适，赶紧试试吧😜！
