🌟炒肥肠红萝卜,美味又营养的佳肴🥘
炒肥肠红萝卜是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，深受大家喜爱，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的炒肥肠红萝卜吧！🤩
🌈食材准备：
- 肥肠：500克
- 红萝卜：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟烹饪步骤：
- 肥肠清洗干净，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 红萝卜去皮，切成细丝；生姜、大蒜切成末；青红椒切丝备用。
- 热锅倒油，油热后放入肥肠，煸炒至肥肠表面微焦,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜末、大蒜末炒香。
- 加入红萝卜丝,翻炒至红萝卜丝变软。
- 再加入青红椒丝,继续翻炒。
- 将腌制好的肥肠重新放入锅中，加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量的盐，翻炒均匀,出锅即可。
🌈小贴士：
- 肥肠在烹饪前一定要清洗干净,去除异味。
- 红萝卜丝可以提前焯水，这样更容易熟透,口感更佳。
- 烹饪过程中，注意火候,避免炒糊。
🎉炒肥肠红萝卜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快快动手尝试一下吧！🌈🍲
