🌶️ 自己炒榨菜辣酱，辣味十足,乐趣无限！
亲爱的朋友们，大家好！今天我要给大家分享的是如何自己动手炒制一罐美味的榨菜辣酱，自己炒制不仅卫生，还能根据个人口味调整辣度，简直是美食DIY的乐趣所在！🎉
👉 准备食材：新鲜榨菜、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、糖、盐等。
清洗与切制：将新鲜榨菜洗净，切成小丁；干辣椒剪成小段；生姜、大蒜切片备用。
炒制辣椒：锅中倒入适量油，油热后放入干辣椒和花椒，小火慢慢炒出香味，记得要小火,以免辣椒炒糊了。
加入生姜大蒜：待辣椒炒至微黄，放入生姜和大蒜片，继续翻炒,让它们与辣椒充分融合。
加入榨菜：将切好的榨菜丁放入锅中，快速翻炒均匀,让榨菜均匀裹上辣椒和调料。
调味：根据个人口味，加入适量的生抽、老抽、糖和盐,继续翻炒均匀。
收汁：待榨菜炒至水分蒸发，酱料收紧,即可出锅。
🎉 成功！一罐香气扑鼻、辣味十足的榨菜辣酱就完成了！你可以用它拌面、拌饭或者做火锅调料，都是非常不错的选择哦！🍜
自己炒榨菜辣酱不仅锻炼了厨艺，还能享受到DIY的乐趣，下次聚会时，拿出自己亲手炒的辣酱，一定会成为聚会的焦点！🥳
快来试试吧，让生活更加美好，从自己动手炒榨菜辣酱开始！🌟
