🌊 石头炒海鲜鸡蛋，美味家常菜轻松上手！
在繁忙的生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就教大家如何轻松炒制一道色香味俱全的石头炒海鲜鸡蛋🥚🦀。👩🍳
🔍 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 新鲜海鲜（如虾仁、蛤蜊、鱼片等）适量
- 石头 1块（最好是光滑圆润的石头）
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、酱油、料酒、淀粉、食用油适量
🌟 炒制步骤：
鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀，这样炒出的鸡蛋会更加鲜嫩。
海鲜处理：将海鲜洗净，切成适当大小的块或片，为了保持海鲜的鲜美，可以先用水焯一下，捞出备用。
石头预热：将石头放入锅中，用中小火预热，注意火候，避免石头烧焦。
炒鸡蛋：在预热好的石头上，倒入适量的食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固时，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋两面煎至金黄。
调味翻炒：将煎好的鸡蛋盛出，备用，在锅中加入葱姜蒜炒香，然后放入焯好的海鲜，快速翻炒至海鲜变色。
加入鸡蛋：将炒好的海鲜和鸡蛋一起放入锅中，加入适量的盐、酱油调味，快速翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，出锅装盘，一道美味的石头炒海鲜鸡蛋就完成了！🍲
🎉 小贴士：
- 选择光滑圆润的石头,可以避免炒菜时划伤锅具。
- 炒鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋煎焦。
- 海鲜可以提前焯一下水,去除腥味，同时保持鲜嫩口感。
快来试试这道石头炒海鲜鸡蛋吧,相信一定会为你的餐桌增添一道亮丽的风景线！🌈🥳
