🍲香菜牛肉快速炒制，只需几分钟！
在繁忙的生活中,谁不想拥有一道美味又简单的菜肴呢？我要给大家分享一道快速又美味的香菜牛肉炒制方法，只需几分钟，就能端上桌，让你大快朵颐！🥘
🍲食材准备：
- 牛肉 200克
- 香菜 50克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1小勺
- 料酒 1小勺
- 盐 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍲炒制步骤：
1️⃣ 将牛肉切成薄片，加入适量的盐、淀粉和料酒，腌制10分钟。
2️⃣ 生姜、大蒜切成末，香菜洗净切成段。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
4️⃣ 锅中留底油，放入姜末、蒜末爆香。
5️⃣ 将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入香菜段、酱油、蚝油，快速翻炒均匀。
6️⃣ 炒至香菜断生，即可出锅装盘。
🍲烹饪小贴士：
1️⃣ 牛肉切片时，可以适当冷冻一下，这样更容易切成薄片。
2️⃣ 腌制牛肉时，加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
3️⃣ 炒制过程中，火候要大，动作要快，以免牛肉变老。
4️⃣ 香菜不宜炒制时间过长，以免失去香味。
香菜牛肉炒制简单快捷,只需几分钟，就能让你品尝到美味的佳肴，这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各种场合食用，快来试试吧！🌟
希望这篇炒制方法的分享能对大家有所帮助,祝大家烹饪愉快！🥳
