🍲炒兰州拉面，美味升级，让你一尝难忘！
兰州拉面,作为我国西北地区一道独具特色的美食，深受广大食客的喜爱，而炒兰州拉面，更是将这一传统美食推向了新的高度，如何炒出好吃的兰州拉面呢？下面，就让我为大家揭晓秘诀吧！🎉
准备食材：面条、牛肉、西红柿、洋葱、青椒、蒜、生姜、香菜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
将面条煮熟,捞出过冷水，沥干备用。🍜
牛肉切成薄片,用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。🥩
西红柿、洋葱、青椒洗净切块；蒜、生姜切片；香菜切段。🥦
热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉片，炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留底油,放入豆瓣酱，小火炒出红油。🌶️
加入蒜片、生姜片爆香，然后放入西红柿块，炒至西红柿出汁。🍅
倒入洋葱块、青椒块，继续翻炒均匀。🥦
将煮熟的面条放入锅中,快速翻炒均匀。🍜
加入炒好的牛肉片,撒上香菜段，翻炒均匀。🍲
出锅前,根据个人口味加入盐、鸡精调味即可。🌶️
炒兰州拉面的关键在于火候和调料的搭配,火候要掌握好，以免面条糊掉或炒不熟，调料方面，豆瓣酱是灵魂所在，一定要选用正宗的豆瓣酱，这样才能炒出浓郁的香味。🎶
这样一来,一道美味的炒兰州拉面就完成了！快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食的！🌟
