🎉 兔子炒大辣椒,家常美味轻松做！
🐰 兔子炒大辣椒是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜嫩，辣而不燥，深受大家喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下兔子炒大辣椒的烹饪方法吧！
🍲 【准备食材】
- 兔肉500克
- 大辣椒适量
- 生姜、大蒜适量
- 青红椒、洋葱适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱适量
- 植物油适量
🌟 【烹饪步骤】
- 将兔肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 大辣椒洗净，去籽切块；生姜、大蒜切片；青红椒、洋葱切丝。
- 热锅倒油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 下入腌制好的兔肉块，翻炒至变色,加入豆瓣酱炒匀。
- 放入大辣椒块,继续翻炒至辣椒变软。
- 加入青红椒丝、洋葱丝,快速翻炒均匀。
- 调入生抽、老抽、盐、糖,炒匀调味。
- 出锅前，撒上葱花、香菜,翻炒均匀即可。
🌈 【烹饪小贴士】
- 兔肉腌制时，可以加入少许淀粉,使肉质更加鲜嫩。
- 翻炒时火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整。
🎉 一道美味的兔子炒大辣椒就完成了！这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快动手试试吧！🍲🍲🍲
