圆椒炒杏鲍菇是一道简单又美味的家常菜肴😋，清爽可口，营养丰富,下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：圆椒一个、杏鲍菇两根、适量的蒜、盐、生抽、蚝油、食用油。
将圆椒洗净，切成小块；杏鲍菇洗净后切成薄片，蒜切末备用🧄。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，接着加入杏鲍菇片翻炒，杏鲍菇会逐渐变软并渗出一些水分,继续翻炒至水分收干。
然后放入圆椒块，大火快速翻炒,让圆椒保持脆嫩的口感。
加入适量盐、生抽、蚝油调味，继续翻炒均匀,使每一片食材都裹上调味料。
这样，一道色香味俱佳的圆椒炒杏鲍菇就做好啦😃！盛出装盘，就可以尽情享受这道美味佳肴了，这道菜口感丰富，杏鲍菇的嫩滑与圆椒的爽脆相得益彰，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适🤗，快来试试吧！
