蘑菇腐竹炒培根是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下蘑菇腐竹炒培根的炒制方法吧！🍄🍫🥓
准备好以下食材：新鲜蘑菇、腐竹、培根、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
将蘑菇洗净切片,腐竹泡发后切成段，青椒、红椒切成条，葱、姜、蒜切成末备用。🍄🍫🥬
培根切成薄片,放入锅中煎至两面微焦，取出备用。🥓🔥
热锅凉油,油温5成热时，放入葱、姜、蒜末爆香。🍳🔥
加入蘑菇片翻炒至变色,再加入腐竹段一起翻炒。🍄🍫
倒入煎好的培根片,加入青椒、红椒条，继续翻炒均匀。🥓🥬
调入生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。🍽️
用水淀粉勾芡,使汤汁浓稠，出锅前撒上少许葱花即可。🌿🍲
一道美味的蘑菇腐竹炒培根就完成了！😋🥰
炒制过程中,注意以下几点：
蘑菇和腐竹的泡发时间要充足,这样炒出来的菜肴口感更好。
蘑菇易熟,炒制过程中要快速翻炒，以免炒糊。
调味料可根据个人口味适量调整。
最后用水淀粉勾芡,可以使菜肴更加美味，汤汁浓稠。
快来试试这道美味的蘑菇腐竹炒培根吧！相信你一定会喜欢的！🍲🎉
