腐竹、白菜和粉丝都是厨房中常见的食材，将它们巧妙搭配在一起炒制，能做出一道色香味俱佳的菜肴😋，下面就来看看这道炒腐竹白菜粉丝是怎么炒的吧。
准备好所需食材：腐竹提前泡发好，切成小段；白菜洗净切成小块；粉丝也用温水泡软备用，再准备一些葱姜蒜切末。
锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入白菜块翻炒，白菜很容易出水，所以不用着急加水，随着不断翻炒，白菜会慢慢变软出汁。
然后把泡发好的腐竹段放入锅中,与白菜一起继续翻炒均匀，再加入适量生抽、少许盐和一点白糖调味，让腐竹和白菜充分吸收调料的味道。
放入泡软的粉丝,快速翻炒几下，使粉丝与其他食材混合均匀，因为粉丝很容易粘锅，所以动作要快一些，等到粉丝也裹满了调料汁，变得油亮有光泽，这道炒腐竹白菜粉丝就大功告成啦🤗！出锅装盘，热气腾腾，香气扑鼻，绝对能让你食欲大增，无论是作为家常便饭还是招待客人，这道菜都非常合适哦😉。
