电饭锅蒸鸡蛋炒饼,一道简单又美味的家常菜，不仅操作便捷，而且营养均衡，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
【材料准备】
- 鸡蛋 2个
- 饼 2张
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 将饼切成条状,备用。🍞
- 在电饭锅中加入适量的清水,放入饼条，按下“煮饭”键，煮至饼条半熟。🍜
- 煮饼的同时,将青菜洗净切碎，备用。🥬
- 饼条煮至半熟后,取出，放入碗中，用筷子轻轻打散。🍜
- 在打散的饼条中加入搅拌好的鸡蛋液,充分拌匀。🥚
- 将拌匀的鸡蛋饼条重新放入电饭锅中,按下“蒸饭”键，蒸约5分钟。🍳
- 蒸至鸡蛋饼条凝固,取出，撒上葱花和青菜。🌿
- 热锅凉油,将蒸好的鸡蛋饼条放入锅中，快速翻炒，使鸡蛋饼条表面微焦。🍳
- 出锅前,根据个人口味加入适量的盐调味即可。🍲
【小贴士】
- 饼条不要切得太厚,以免不易熟透。
- 蒸鸡蛋饼条时,火不宜太大，以免鸡蛋液溢出。
- 翻炒鸡蛋饼条时,动作要轻柔，以免饼条破碎。
这样一道美味的电饭锅蒸鸡蛋炒饼就完成了！简单几步，轻松做出家常美味，快来试试吧！🎉
