在美食的世界里，西红柿是一种常见又美味的食材，而当我们尝试将西红柿炒出不一样的风味时，西红柿炒番茄籽会是一种有趣的体验😃。
准备好新鲜的西红柿🍅，将其洗净后在顶部浅浅地划个十字，然后放入开水中烫一会儿，这样就能轻松去皮啦，接着把西红柿切成小块，尽量切得均匀一些,方便后续炒制。
在锅中倒入适量的油，烧至七成热，把切好的西红柿块放入锅中，用铲子轻轻翻炒，这时你会看到西红柿开始出汁，继续翻炒，让西红柿汁充分释放出来，锅中弥漫着浓郁的番茄香气🥰。
当西红柿炒出浓稠的汁后，将番茄籽轻轻地挑出来，尽量保持籽的完整，挑籽的时候要小心,不要把过多的西红柿果肉弄出来哦。
把挑好的番茄籽放入锅中，小火慢慢煸炒，这个过程需要耐心，随着温度的升高，你会发现番茄籽渐渐变得金黄酥脆，在煸炒过程中，可以撒入一点点盐🧂,增加风味。
继续翻炒一会儿，直到番茄籽变得金黄诱人，散发着独特的香气，就可以出锅啦😎，这道西红柿炒番茄籽，既有西红柿的酸甜，又有番茄籽的香脆，独特的口感一定会给你带来不一样的美食享受，不妨试试用这种特别的方法来烹饪西红柿，开启一场奇妙的味蕾之旅吧😜。
