🔥肌肉丝炒辣椒，香辣可口的家常菜🌶️
肌肉丝炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的佳肴吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 肌肉丝：200克
- 辣椒：2个（根据个人口味调整）
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽：适量
- 食用油：适量
🔥烹饪步骤：
肌肉丝洗净,切成细丝，放入碗中，加入少许料酒、盐、生抽、老抽，拌匀腌制10分钟。
辣椒洗净,去籽去筋，切成细丝；葱、姜、蒜切成末。
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
加入辣椒丝,翻炒至辣椒丝变软。
将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。
炒至肉丝和辣椒丝熟透,即可出锅装盘。
🔥小贴士：
肌肉丝要切得细一些,这样更容易入味，口感也更加嫩滑。
辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。
炒肉丝时,火候要大一些，这样肉丝才会更加鲜嫩。
炒制过程中,要不断翻炒，以免糊锅。
肌肉丝炒辣椒是一道简单易学的家常菜,营养丰富，香辣可口，喜欢辣味的朋友可以尝试一下这道美食，相信你们一定会喜欢的！🤤
