洋柿子炒猪肉当然可以吃啦，而且这道菜不仅美味可口，还富含多种营养成分呢🤩。
洋柿子，也就是我们常说的西红柿，它含有丰富的维生素 C、维生素 E、番茄红素等抗氧化物质，维生素 C 有助于增强免疫力，维生素 E 能延缓衰老，而番茄红素更是具有强大的抗氧化功效，对预防心血管疾病和某些癌症都有一定的帮助👍。
猪肉则是优质蛋白质的良好来源，能为身体提供能量和维持正常生理功能所需的营养，将猪肉与洋柿子搭配炒制，猪肉的鲜香与洋柿子的酸甜完美融合，口感丰富，令人食欲大增😃。
制作洋柿子炒猪肉也很简单哦，先把猪肉切成薄片，用适量的盐、生抽、淀粉腌制一会儿，将洋柿子洗净切块，锅中倒油，油热后放入腌制好的猪肉煸炒至变色盛出，再留少许底油，放入洋柿子块翻炒，炒出汁后加入适量白糖提鲜，最后把炒好的猪肉倒回锅中，与洋柿子一起翻炒均匀，加入适量盐调味就大功告成啦🎉。
这道洋柿子炒猪肉既适合家庭日常食用，也是餐厅里备受欢迎的菜品呢，无论是搭配米饭还是面条，都非常美味，大家不妨试试做这道菜哦😜。
