🍲 扁豆炒山药,家常美味这样做！
扁豆炒山药是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来为大家详细介绍一下扁豆炒山药怎样炒好吃吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 扁豆 200克
- 山药 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟 炒制步骤：
- 扁豆洗净，去筋，切成段；山药去皮，切成条状。🍆
- 生姜切成丝，蒜切成末备用。🧄
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜丝爆香。🌶️
- 放入扁豆段翻炒至扁豆表面微黄。🍲
- 再放入山药条翻炒均匀。🍜
- 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。🌶️
- 翻炒均匀，炒至山药熟软，扁豆变软即可。🍲
- 出锅前撒上葱花，增加香气。🌿
🌟 小贴士：
- 扁豆在炒制过程中容易炒糊，所以要控制好火候，用中火翻炒。🔥
- 山药在炒制过程中要小心，因为山药皮容易滑落，可以用厨房纸巾垫在手中，防止滑落。👊
- 调味料可以根据个人口味适量添加。🍲
- 炒制过程中可以适当加入一些水，防止扁豆和山药炒糊。🌊
扁豆炒山药是一道简单又美味的家常菜，做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧！🎉
