🍄棒棒菇炒肉,美味可口的家常菜🍲
棒棒菇炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下棒棒菇炒肉怎么炒才好吃吧！🤤
准备好以下食材：🍄
- 棒棒菇：200克
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
我们来了解一下棒棒菇炒肉的烹饪步骤：🍳
将棒棒菇洗净，切成条状；猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制10分钟。
青红椒洗净，切成条状；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
加入棒棒菇,翻炒均匀。
加入青红椒条,继续翻炒均匀。
调入适量生抽、盐、糖,翻炒均匀。
加入少许清水，焖煮2-3分钟,让肉质更加鲜嫩。
待汤汁略微收干，即可出锅装盘。🍲
棒棒菇炒肉的关键在于以下几点：🔑
肉片要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
烹饪过程中要快速翻炒,以免棒棒菇出水变软。
调味料要适量,以免味道过重。
焖煮时间不宜过长,以免棒棒菇过烂。
棒棒菇炒肉是一道简单易学、美味可口的菜肴，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，快来试试吧！🎉🍄🍲
