🥔刀豆和土豆都是生活中常见的食材，将它们搭配在一起，用烤箱制作出的香酥刀豆土豆粒，口感独特，令人回味无穷😋。
首先准备好所需食材：刀豆适量、土豆一个、大蒜两瓣、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
把刀豆洗净切段，土豆去皮切成小块，将切好的刀豆和土豆块放入碗中，加入适量清水，浸泡一会儿，去除表面的淀粉,然后沥干水分。
大蒜切末备用。
在沥干水分的刀豆和土豆中加入蒜末、适量盐、少许黑胡椒粉，淋上一些橄榄油，搅拌均匀，让每一块食材都裹上调料🧂。
接着把搅拌好的刀豆土豆粒平铺在烤盘上，尽量铺得均匀一些,这样烤出来受热更均匀。
将烤箱预热至200℃，然后把烤盘放入烤箱中层，烤20 - 25分钟，期间可以观察一下，根据食材的上色情况适当调整烤箱温度和时间，直到刀豆和土豆表面变得金黄酥脆🥰。
烤好后取出烤盘，香酥可口的刀豆土豆粒就大功告成啦！一口下去，刀豆的爽脆和土豆的软糯相互交织，再加上调料的香味，简直是味蕾的盛宴🤩，无论是作为小吃还是配菜，都非常合适哦！赶紧动手试试吧😉。
