芽苗菜口感鲜嫩，搭配上鲜香的猪肉，一道美味的炒芽苗菜炒肉就能轻松上桌😋,下面为大家介绍几种不同的做法。
家常版炒芽苗菜炒肉 材料：芽苗菜适量、猪肉100克、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、食用油 步骤：
- 猪肉切片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒,搅拌均匀腌制10分钟。
- 芽苗菜洗净沥干水分,葱姜蒜切末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉片煸炒至变色。
- 放入芽苗菜快速翻炒。
- 加入适量盐调味,继续翻炒均匀即可出锅。
香辣版炒芽苗菜炒肉 材料：芽苗菜、猪肉、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、食用油 步骤：
- 猪肉切片，用盐、生抽、料酒腌制。
- 芽苗菜洗净,干辣椒切段。
- 锅中倒油，放入花椒、干辣椒段炒出香味。
- 倒入肉片煸炒至变色。
- 加入芽苗菜翻炒。
- 加盐调味，大火快速翻炒几下出锅，香辣过瘾🤩。
酱香版炒芽苗菜炒肉 材料：芽苗菜、猪肉、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、生抽、食用油 步骤：
- 猪肉切片，腌制,芽苗菜洗净。
- 葱姜蒜切末。
- 锅中热油，放入葱姜蒜末爆香,加入豆瓣酱炒出红油。
- 放入肉片煸炒。
- 倒入芽苗菜翻炒均匀。
- 加少许生抽和盐调味，炒熟即可，酱香浓郁😃。
