🍲 黑木耳炒姜，美味又养生,这样炒才好吃！
在我国的饮食文化中，黑木耳炒姜是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，如何才能把黑木耳炒姜做得更好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌿 准备食材：
- 黑木耳：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
🍳 炒制步骤：
黑木耳提前用水泡发，洗净，撕成小朵；生姜切片，大蒜切片；青红椒切丝（可选）。
热锅倒油,油热后放入生姜片和蒜片爆香。
加入黑木耳翻炒,炒至黑木耳微微发软。
加入青红椒丝（可选）,继续翻炒。
根据个人口味，加入适量的盐和鸡精/味精调味。
翻炒均匀，炒至黑木耳完全熟透,即可出锅。
🌟 小贴士：
泡发黑木耳时，最好用温水，这样泡发的时间会更短,口感也会更好。
炒制过程中，火候要适中,以免炒糊。
加入青红椒丝可以使菜肴更加美观,同时也能增加口感。
如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒。
木耳炒姜具有很好的养生功效，常吃可以养颜美容、提高免疫力。
🍲 这样炒出来的黑木耳炒姜，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常值得尝试的家常菜，快来动手试试吧！👩🍳🍲
