茴香炒葫芦瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感清爽，下面就来为大家详细介绍一下茴香炒葫芦瓜的烹饪方法,让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 茴香 200克
- 葫芦瓜 1根
- 红椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍲【烹饪步骤】
- 茴香洗净，切成段；葫芦瓜洗净，切成条；红椒洗净，切丝；大蒜和生姜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入茴香段翻炒至断生，约1-2分钟。
- 放入葫芦瓜条和红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至茴香和葫芦瓜熟透,即可出锅装盘。
🍲【烹饪小贴士】
- 茴香炒葫芦瓜时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 葫芦瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 为了增加口感,可以适当加入一些辣椒或豆瓣酱。
🍲【美味分享】 茴香炒葫芦瓜色泽鲜艳，口感清爽，是一道非常适合夏季的家常菜，搭配米饭或馒头食用，都能让你食欲大增，快动手试试吧,让你的家人朋友都感受到这道美味佳肴的魅力吧！
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