🍲豆芽炒牛肉片：美味家常菜，简单易学！
豆芽炒牛肉片是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的豆芽炒牛肉片吧！🤤
准备好以下食材：牛肉、豆芽、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
牛肉切片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟，使其入味。
豆芽洗净,去掉根部；青椒、红椒洗净，去籽切片；葱姜蒜切末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色，炒至肉片边缘略微焦黄。
加入豆芽、青椒、红椒，继续翻炒。
加入适量的盐,翻炒均匀。
加入水淀粉勾芡,翻炒均匀，使菜肴更加鲜亮。
出锅前,撒上少许葱花，增加香气。
🌟小贴士：
牛肉切片时,可以顺纹路切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
豆芽不宜炒太久,以免失去口感。
水淀粉勾芡的量不宜过多,以免菜肴过于浓稠。
调味料可以根据个人口味适量增减。
这样,一道美味的豆芽炒牛肉片就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🍲🍲
