🍲 菜梗炒酱牛肉,家常美味这样做！
在日常生活中，我们总是追求色香味俱全的美食，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——菜梗炒酱牛肉。🍳
准备好以下食材：牛肉、菜梗、蒜、姜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、食用油。
🌟 炒菜梗炒酱牛肉的步骤如下：
准备食材：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟；菜梗洗净切段；蒜切片,姜切丝。
炒牛肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,出锅备用。
炒菜梗：锅中留少许油，放入蒜片和姜丝爆香,再加入豆瓣酱炒出红油。
加入菜梗：将切好的菜梗放入锅中，快速翻炒,炒至菜梗变软。
加入牛肉：将炒好的牛肉片重新放入锅中,与菜梗一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至菜梗和牛肉熟透,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 菜梗不宜炒太久,以免口感变差。
- 豆瓣酱的选择可以根据个人口味来定,有辣和不辣之分。
这道菜梗炒酱牛肉简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的美食，快动手试试吧！🍲🍽️
