🍲豆腐壳炒肉片，家常美味,简单易学！
豆腐壳炒肉片是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下豆腐壳炒肉片的制作方法,让你轻松学会这道美食！
🌟食材准备：
- 豆腐壳：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟制作步骤：
将豆腐壳切成小块，用开水焯水去除豆腥味,捞出备用。
猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
青红椒切成丝,大蒜和生姜切成末。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐,翻炒均匀。
将焯水后的豆腐壳放入锅中，翻炒均匀,使豆腐壳充分吸收肉片的鲜味。
出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
🌟小贴士：
豆腐壳焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
肉片腌制时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
豆腐壳炒肉片是一道简单易学的家常菜,大家可以根据自己的口味调整配料和调料。
🍲豆腐壳炒肉片，美味可口，营养丰富，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🥳🍲
