🌿🦐 茼蒿炒虾,美味可口的家常菜！
🌿 茼蒿炒虾是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单,下面就来为大家分享一下如何炒出美味可口的茼蒿炒虾。
🦐 准备好食材：新鲜虾仁、新鲜茼蒿、蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、糖、食用油。
🌿 将虾仁清洗干净，去掉虾线，切成小块备用，茼蒿洗净,切成段状。
🌿 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香,然后放入虾仁翻炒至变色。
🌿 虾仁炒至变色后，加入茼蒿，快速翻炒均匀，这里要快速翻炒,以免茼蒿炒得太烂。
🌿 翻炒过程中，可以加入适量的生抽、料酒、盐和糖调味，生抽和料酒可以使虾仁更加鲜美,盐和糖则可以提味。
🌿 炒至茼蒿断生，虾仁熟透即可出锅，出锅前,可以根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🦐 炒好的茼蒿炒虾，色泽鲜亮，口感清爽，虾仁鲜嫩，茼蒿脆嫩,真的是一道美味可口的家常菜！
🌿 茼蒿炒虾的做法简单，但要想炒得好吃,也有一些小技巧：
- 虾仁要新鲜,这样才能保证口感鲜美。
- 茼蒿要洗净,以免有异味。
- 翻炒时要快速,以免茼蒿炒得太烂。
- 调味料要适量,以免影响口感。
🌿 亲爱的朋友们，赶快动手尝试一下这道美味的茼蒿炒虾吧！相信你们一定会喜欢它的！🌟🍲
