🍅🍳炒黄瓜和鸡蛋,美味家常菜的做法!
炒黄瓜和鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡,而且口感爽滑,下面就来教大家如何炒出美味可口的炒黄瓜和鸡蛋吧!🤩
🌟食材准备:
- 黄瓜 2根
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌟炒黄瓜和鸡蛋的做法:
黄瓜洗净去皮,切成薄片;鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。🍅🥚
热锅凉油,油热后倒入蛋液,待蛋液凝固后,用铲子轻轻翻动,炒至鸡蛋熟透,盛出备用。🍳
锅中留少许油,放入葱花炒香,然后加入黄瓜片,翻炒至黄瓜变软。🌿
倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀,使黄瓜和鸡蛋充分混合。🍅🥚
最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。🌟
🌟小贴士:
- 黄瓜切片时,厚度要均匀,这样炒出来的黄瓜才会更加入味。
- 炒鸡蛋时,火候不宜太大,以免鸡蛋炒老。
- 炒黄瓜和鸡蛋时,要快速翻炒,以免黄瓜变黄。
🎉这样一道美味的炒黄瓜和鸡蛋就完成了!金黄的鸡蛋搭配碧绿的黄瓜,色彩诱人,口感鲜美,无论是早餐还是晚餐,都是一道不错的选择哦!快来试试吧!🍳🍅🥚🌿