芝麻,小小的身躯蕴含着大大的能量,不仅能为菜肴增添独特的香气,还具有丰富的营养价值,想要品尝到美味的炒芝麻,一台电炒机就能轻松帮你实现😎。
要挑选优质的芝麻,色泽饱满、颗粒均匀的芝麻是炒制出美味芝麻的基础,将芝麻倒入电炒机中,注意不要装得太满,以免炒制过程中溢出。
开启电炒机,设置合适的温度,150℃左右较为适宜,这个温度能让芝麻均匀受热,激发出它的香味,在炒制过程中,可以听到芝麻在锅中欢快跳跃的声音😄。
期间,要不时地搅拌芝麻,确保每一粒芝麻都能充分接触到热量,受热均匀,大约翻炒10 - 15分钟后,芝麻的颜色会逐渐变深,香气也会愈发浓郁,当你闻到那扑鼻的芝麻香,就说明炒制得差不多啦🤗。
将炒好的芝麻迅速盛出,放在通风处晾凉,晾凉后的芝麻口感更加酥脆,香气也能更好地保留,无论是撒在糕点上、拌在菜肴中,还是直接当作零食吃,都别有一番风味😜,用这方法,电炒机炒出的芝麻绝对能让你欲罢不能,享受那满满的芝麻香!