🍲 冬瓜炒毛豆，夏日家常菜的美味炒法 🌿
夏天来临,炎炎烈日下，一碗清爽可口的冬瓜炒毛豆无疑是最适合的夏日家常菜。🌞 冬瓜清甜，毛豆鲜嫩，两者搭配，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下冬瓜炒毛豆的炒法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 冬瓜：500克
- 毛豆：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【炒法步骤】
- 冬瓜去皮去瓤,切成小块；毛豆去壳，洗净备用。🍈
- 葱切段,姜蒜切片备用。🧄
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。🌶️
- 放入冬瓜块,翻炒至表面微黄。🍊
- 加入毛豆,继续翻炒，让毛豆表面微焦。🌽
- 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。🍲
- 最后加入葱段,翻炒几下即可出锅。🌿
🌿【小贴士】
- 冬瓜不宜炒得太久,以免煮烂，影响口感。🍲
- 毛豆要选择新鲜的,口感更好。🌿
- 炒毛豆时,可以先焯水，去除豆腥味。🍲
🍲 冬瓜炒毛豆是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，夏天来临，不妨动手尝试一下这道美味的炒菜，为家人带来一丝清凉。😊🍲
