东北粉皮炒辣椒是一道色香味俱佳的传统家常菜,简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下东北粉皮炒辣椒的做法吧！🌶️
【食材准备】
- 东北粉皮：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 将东北粉皮用清水泡软,捞出备用。🍜
- 将辣椒洗净,去籽，切成丝；葱姜蒜洗净，切成末。🌶️
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入辣椒丝翻炒至断生。🌶️
- 将泡软的东北粉皮放入锅中,翻炒均匀。🍜
- 加入适量的盐、酱油、醋和鸡精，继续翻炒均匀。🌶️
- 翻炒至粉皮入味,辣椒熟透，即可出锅装盘。🍜
【小贴士】
- 粉皮不宜泡得太久,以免变得软烂。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适当增加。
- 翻炒过程中,要尽量让粉皮均匀受热，以免出现焦糊现象。
这道东北粉皮炒辣椒简单易做,口感爽滑，辣而不燥，非常适合家庭日常食用，快快动手试试吧！🎉
