🍄🥕🥬平菇胡萝卜青椒炒菜，美味又营养！
亲爱的小伙伴们,今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——平菇胡萝卜青椒炒菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿食材准备：
- 平菇 200克
- 胡萝卜 100克
- 青椒 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
- 将平菇、胡萝卜和青椒分别清洗干净，切成适当大小的块状。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 将切好的平菇、胡萝卜和青椒放入锅中，翻炒均匀。
- 翻炒过程中,加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。
- 待食材炒至断生,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 平菇在炒制前可以先焯水,去除多余的杂质和异味。
- 胡萝卜和青椒的切法可以根据个人喜好调整,但建议切成块状，方便入味。
- 翻炒过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
🌟美味佳肴： 这道平菇胡萝卜青椒炒菜色泽鲜艳，口感丰富，平菇的鲜美与胡萝卜的甜味相互融合，青椒的清香更是为这道菜增色不少，在炎炎夏日，这道菜不仅能满足我们的味蕾，还能为身体补充丰富的营养。
🍲营养分析： 平菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、降低血压等功效；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有助于保护视力；青椒则富含维生素C，具有抗氧化、提高免疫力等作用，这道菜营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。
小伙伴们,赶紧动手试试这道平菇胡萝卜青椒炒菜吧！相信你们一定会爱上它的！😊🍴
