🔥网红盐炒猪肝，这样炒才好吃！🍖
在这个美食遍地的时代，网红盐炒猪肝无疑是一道备受瞩目的家常菜，猪肝富含丰富的营养，而盐炒的方式更是让这道菜口感鲜美，回味无穷，如何才能将网红盐炒猪肝做得好吃呢？下面就来分享一些烹饪技巧,让你在家也能轻松做出美味的网红盐炒猪肝！
🍖【准备食材】
- 猪肝 500克
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 将猪肝清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生姜末、蒜末和少许料酒，腌制10分钟。 2️⃣ 将青红椒洗净，去籽，切成条状备用。 3️⃣ 热锅冷油，油温五成热时，放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至猪肝变色，出锅备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入青红椒条，快速翻炒至断生。 5️⃣ 将炒好的猪肝重新倒入锅中，加入适量的盐，快速翻炒均匀。 6️⃣ 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🔥【烹饪小贴士】
- 猪肝切片时，可以稍微厚一点,这样炒出来的猪肝口感更佳。
- 腌制猪肝时，加入生姜末和蒜末可以去除猪肝的腥味,使口感更鲜美。
- 炒猪肝时，火候要大，动作要快,这样猪肝才能保持鲜嫩。
- 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,使菜肴更加美味。
网红盐炒猪肝，简单易学，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，快来动手试试吧，相信你也能做出色香味俱全的网红盐炒猪肝！🍲🎉
