木耳炒韭菜是一道清爽可口、营养丰富的家常菜肴😋，它做法简单，所需食材也很常见,接下来就为大家详细介绍一下具体做法。
所需食材：
- 木耳适量
- 韭菜一小把
- 蒜适量
- 盐、生抽、食用油各少许
做法步骤：
- 木耳提前泡发好，泡发后撕成小朵，放入开水中焯烫1 - 2分钟,捞出沥干水分备用。
- 韭菜洗净切段,蒜切末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 接着倒入木耳翻炒片刻。
- 然后加入韭菜段继续翻炒。
- 加入少许盐和生抽调味，快速翻炒均匀,让韭菜和木耳都能均匀裹上调料。
这样，一道美味的木耳炒韭菜就做好啦！这道菜口感脆嫩，韭菜的清香与木耳的爽滑相得益彰🥰，无论是作为一道简单的家常菜，还是搭配米饭都是很不错的选择哦，赶紧动手试试吧！
