抹茶巧克力,一种将传统日本抹茶与浓郁巧克力完美结合的甜品，近年来在国内外都颇受欢迎，如何在家自制这款美味的抹茶巧克力呢？下面，就让我为大家详细介绍一下抹茶巧克力的炒制方法吧！🍫
准备好以下材料：
- 巧克力：500克（最好是高品质的黑巧克力或牛奶巧克力）
- 抹茶粉：20克
- 糖粉：适量（根据个人口味调整）
- 植物油：少许（用于涂抹模具）
按照以下步骤进行炒制：
准备工作：将巧克力切成小块，方便融化；将抹茶粉过筛，去除杂质。
融化巧克力：在锅中放入巧克力块，加入少许植物油，用小火慢慢加热，期间要不断搅拌，以免巧克力糊底或烧焦，当巧克力完全融化后，离火。
加入抹茶粉：将过筛的抹茶粉慢慢倒入融化的巧克力中，继续搅拌均匀，这个过程需要耐心，确保抹茶粉完全融入巧克力中。
调整口味：可以尝一尝巧克力的味道，如果觉得太苦或太涩，可以适量加入糖粉进行调味，搅拌均匀后，即可停止。
倒入模具：将调制好的抹茶巧克力倒入事先涂抹了植物油的模具中，轻轻震动模具，使巧克力分布均匀。
冷却凝固：将模具放入冰箱中，冷藏至巧克力完全凝固，这个过程大约需要2-3小时。
脱模食用：取出凝固的抹茶巧克力，轻轻脱模，即可享用这款美味的抹茶巧克力啦！🍮
炒制抹茶巧克力时,需要注意以下几点：
- 炒制过程中要不断搅拌,以免巧克力糊底或烧焦。
- 抹茶粉要过筛,以去除杂质，保证口感。
- 调味时,根据个人口味适量添加糖粉。
你也能在家轻松制作出美味的抹茶巧克力了！快来尝试一下吧！🎉
