鲜炒鸡肉的做法大全家常🍗🍳
鸡肉是我们餐桌上常见的食材,营养丰富，口感鲜美，我要为大家分享一道家常鲜炒鸡肉的做法，简单易学，味道绝对让你赞不绝口！👍
【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块，用生抽、料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜切片，蒜拍碎，青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的鸡肉块,快速翻炒至变色。
- 加入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 放入青红椒丝,继续翻炒至青红椒断生。
- 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
【小贴士】
- 腌制鸡肉时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 翻炒鸡肉时,火候要大，以免鸡肉变老。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加。
鲜炒鸡肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，您就可以在家人面前大展厨艺，为他们带来美味佳肴！🎉
快来试试吧,相信您一定会爱上这道鲜炒鸡肉！🍲🌟
