🍲素炒牛肚子怎么炒好吃🍲
牛肚子,作为牛身上的一种食材，口感独特，营养丰富，就为大家分享一道简单美味的素炒牛肚子做法，保证让你一试倾心！
🌟食材准备🌟
- 牛肚子 500克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤🌟
- 牛肚子清洗干净,切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的牛肚子片,快速翻炒至变色。
- 加入适量的生抽、老抽调色，翻炒均匀。
- 最后加入葱花、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士🌟
- 牛肚子切片时,可以适当多切几刀，这样炒出来的牛肚子口感更佳。
- 腌制牛肚子时,加入适量的淀粉，可以使牛肚子更加嫩滑。
- 炒牛肚子时,火候要大，动作要快，以免牛肚子炒老了。
🍲美味分享🍲 炒好的牛肚子色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，搭配米饭或馒头，都是一道不错的选择，快来试试这道美味的素炒牛肚子吧！🤤🍲
