🍲 小酥肉炒豆角——家常美味，这样做超好吃！
小酥肉炒豆角,一道家常的美食，不仅色香味俱佳，而且制作简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的制作秘诀，让你在家也能做出美味的佳肴！
🌿 准备食材：
- 小酥肉：适量
- 豆角：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳 制作步骤：
预处理：将小酥肉切成小块，豆角去筋切段，生姜、大蒜切片，葱切段备用。
焯水：锅中加水烧开，放入豆角焯水至变色，捞出沥干水分。
炒肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入小酥肉，炒至表面微黄，加入姜片、蒜片爆香。
调味：加入料酒、酱油、白糖，翻炒均匀，让小酥肉充分吸收调味料。
炒豆角：将焯好水的豆角放入锅中，快速翻炒均匀，让豆角与肉充分融合。
出锅：最后加入葱段，翻炒几下，根据个人口味加入盐调味即可出锅。
🌟 小贴士：
- 小酥肉可以提前用料酒、姜片腌制一下，这样炒出来的肉更加入味。
- 焯水可以让豆角更加脆嫩,同时也能去除豆角的异味。
- 炒豆角时要快速翻炒,以免豆角炒老了口感不佳。
🍽️ 小酥肉炒豆角，色泽诱人，肉质鲜嫩，豆角脆爽，搭配米饭，简直是家常便饭中的佳品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
