在美食的世界里,五花腩和腐竹的相遇简直是一场奇妙的味觉盛宴😋，今天就来和大家分享一下这道香炒五花腩腐竹的做法。
首先准备好食材：新鲜的五花腩、腐竹、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油。
将五花腩洗净切成薄片,腐竹提前用温水泡发至软，然后切段备用，葱姜蒜切末，干辣椒切段。
热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香🌶️，接着加入五花腩片煸炒，直到五花腩出油，变得金黄酥脆，此时加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，让五花腩充分吸收调料的香味。
然后放入泡发好的腐竹段继续翻炒,腐竹很容易吸收味道，在与五花腩的交融中，逐渐变得香气四溢，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒片刻，使味道更加均匀。
经过一番精心炒制,一盘色香味俱佳的香炒五花腩腐竹就出锅啦🥘！五花腩的香嫩与腐竹的爽滑完美结合，每一口都充满了浓郁的香味，让人回味无穷，无论是作为一道家常菜与家人共享，还是招待朋友，这道菜都绝对能赢得大家的喜爱👍，快来试试吧，让美味在舌尖上绽放！
