🍄🥩 野蘑菇炒肉的做法大全，美味与健康的完美结合！
🍄野蘑菇炒肉，一道集美味与营养于一身的家常菜，野蘑菇富含多种维生素和矿物质，而瘦肉则提供了丰富的蛋白质，两者搭配，既美味又健康，下面，就为大家带来野蘑菇炒肉的做法大全，让你在家也能轻松做出地道的美食！
🌿【食材准备】
- 野蘑菇 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿【做法步骤】 1️⃣ 野蘑菇洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 2️⃣ 青红椒洗净，去籽切片；大蒜、生姜分别切成末。 3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，再加入野蘑菇片翻炒至断生。 5️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入青红椒片，快速翻炒均匀。 6️⃣ 调入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀，使调料均匀附着在食材上。 7️⃣ 出锅前，可根据个人口味加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 野蘑菇不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒等调料。
🍲🍲 野蘑菇炒肉的做法大全就分享到这里，希望这篇教程能帮助你在家做出美味的野蘑菇炒肉，快快动手尝试吧，美味与健康的美食，就在你的身边！🍽️🌿
